동태탕 만들기
한국의 전통적인 해산물 요리 중 하나인 통태탕은 시원한 국물과 풍부한 영양소로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 겨울철, 따뜻한 국물 한 그릇이 그리울 때 찾게 되는 요리입니다. 집에서 간편하게 통태탕을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.1.목차 ◆ 동태탕 만들기 1. 재료 준비 2. 재료 손질 3. 육수 만들기 4. 동태탕 끓이기 5. 동태탕 완성 6. 동태탕 만들기 마무리◆ 동태탕 만들기1. 재료 준비 ● 주재료 : 통태 1마리 ● 부재료 : 무 1/4개, 두부 1/2모, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 고추(청양고추 또는 풋고추) 1~2개, 미나리 한 줌, 콩나물 한 줌 ● 양념재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 마늘 1큰술, 생강 1작은술, 국간장 1큰술, ..
2024. 8. 28.
